Oteque — это двухзвездочный ресторан в Рио-де-Жанейро, предлагающий современную бразильскую кухню с акцентом на свежие морепродукты. Расположенный в районе Ботафого, ресторан занимает здание 1938 года постройки, сочетающее исторический шарм с минималистичным дизайном. Интерьер отличается высокими потолками, открытой кирпичной кладкой и открытой кухней, что позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления блюд.

Шеф-повар Альберто Ландграф, имеющий японские и немецкие корни, известен использованием местных ингредиентов и современными кулинарными техниками. В Oteque подается дегустационное меню, которое меняется в зависимости от сезона и доступности продуктов. Примером блюд могут быть маринованные гребешки с рыбным майонезом и кедровыми орешками, устрицы с молоком бразильского ореха и маринованным зеленым яблоком, а также фуа-гра с пальмовыми сердцевинами и тукупи. 

Ресторан уделяет особое внимание качеству и этическим методам выращивания продуктов, что отражается в каждом блюде. Хотя меню в основном ориентировано на морепродукты, некоторые блюда могут быть адаптированы для вегетарианцев. Однако, учитывая специфику меню, рекомендуется заранее уточнить возможность таких изменений при бронировании.

Oteque предлагает изысканную атмосферу, которая больше подходит для взрослых гостей. Хотя посещение с детьми не запрещено, ресторан ориентирован на спокойный и утонченный ужин, что может быть менее комфортно для семей с маленькими детьми.

Бронирование столика в Oteque обязательно, учитывая его популярность и ограниченное количество мест. Ресторан работает со вторника по субботу с 19:00 до 23:30. 

Для русскоговорящих гостей, ищущих уникальный гастрономический опыт в Рио-де-Жанейро, Oteque предлагает сочетание бразильских традиций и современных кулинарных техник в уютной и элегантной обстановке.