Ресторан Lasai в районе Хумаита, Рио-де-Жанейро, предлагает уникальный гастрономический опыт под руководством шеф-повара Рафа Коста и Силвы. Название «Lasai» переводится с баскского как «спокойный», отражая философию заведения. Кухня ресторана сочетает современные техники приготовления с использованием местных бразильских продуктов, многие из которых выращиваются в собственных садах шефа в Итаньянга и Вале-дас-Видейрас. 

Меню Lasai состоит исключительно из дегустационных сетов, предлагающих разнообразие блюд из овощей, морепродуктов и мяса. Особое внимание уделяется сезонным и органическим ингредиентам, что позволяет регулярно обновлять предложения в зависимости от доступности продуктов. 

Ресторан приветствует гостей с различными диетическими предпочтениями, включая вегетарианцев и веганов. Перед посещением рекомендуется сообщить о любых диетических ограничениях, чтобы кухня могла подготовить соответствующие блюда. 

Lasai предлагает спокойную и элегантную атмосферу, подходящую для взрослых гостей. Однако, учитывая формат дегустационного меню и продолжительность ужина, посещение с детьми может быть не совсем удобным.

Ресторан работает исключительно по предварительной записи, и все гости начинают трапезу одновременно. Поэтому важно прибыть вовремя, чтобы насладиться полным гастрономическим путешествием. 

Lasai получил признание в кулинарном мире, включая звезды Мишлен, что подтверждает его высокий уровень и приверженность качеству. 

Для бронирования столика рекомендуется воспользоваться онлайн-сервисом на официальном сайте ресторана. Учитывая популярность заведения, лучше планировать визит заранее, чтобы гарантировать себе место и насладиться уникальной кухней Lasai.